優食の介護給食は、ご利用者様に「美味しい！」と言っていただけるように「すべて自社工場にて手作り」を 基本原則にしています。地元企業であるからこそできる「美味しさの理由」を最大限お届けいたします。

優食では、専属の管理栄養士の監修の元、365日の飽きのこないメニュー作りには自身を持っております。 季節に応じたお楽しみメニューも豊富。「四季のちらし寿司」や「すきやきうどん」、「夏野菜カレー」などは特に 人気メニューです。

毎日食べるお米には、かなりこだわっております。標高３５０メートルの緑豊かな吉備高原の 「エコファームえーのー」と契約し、農薬基準が半分以下のお米「特別栽培米」を直接仕入れ。 体に優しいこのお米はお弁当に使うことはもちろん、施設様にもお届けしております。

優食の介護給食は美味しい野菜を毎日新鮮な状態でお客様へご提供させて頂く為に、 地産地消推進と食品自給率向上を目指しております。岡山県内の美味しい空気と綺麗な水で育った ミネラル豊富な野菜は、野菜本来の味が良くわかります。

創業以来食中毒ゼロを守っています。食事は安心安全が一番です。毎年自社から保健所に依頼をして、 厳しい基準をクリアし続けています。手洗い、服装などはもちろんのこと、食材の温度管理に至るまで HACCAPの概念に基づき徹底した管理・記録を日々行っております。