豚肉の味噌だれ丼
（調理担当）
豚肉は下茹でして余分な脂を落とします。玉ねぎは蒸らし炒めにすることにより甘みを引き出します。すりごまを加えた味噌だれを絡め、錦糸卵、青ネギを添えて、色良く盛りつけました。
メニュー
ご飯 豚肉の味噌だれ丼 ベーコンと茄子のトマト炒め ミモザサラダ みそ汁
栄養素
エネルギー746kcal・たんぱく質30ｇ・脂質34.4ｇ・炭水化物85.9ｇ・塩分3.6ｇ
